VUELTA AL LABORATORIO DE GASTRONOMÍA
Tomando en cuenta las medidas de bioseguridad y estableciendo grupos de trabajo en horarios distintos, los estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería de Negocios Agronómicos y Forestales de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta – UNAH, vienen utilizando el laboratorio de gastronomía para el módulo experimental de panificación.
Tecnología de alimentos, es la asignatura que desarrollan los estudiantes del VI Ciclo de la referida Escuela Profesional y dado a las exigencias se requiere el desarrollo de la parte práctica, la misma que se realiza con el asesoramiento de la maestra Mary Amelia Cárdenas Bustamante, docente de nuestra Casa Superior de Estudios.
